从中医角度出发，产后催乳应根据不同体质进行对应的饮食调养。如鲫鱼汤、豆浆和牛奶等平性食物，属于大众皆宜，而猪脚等月子餐催乳则并非适用于每一位宝妈。
下面根据不同体质，对宝妈们的催乳进行一些饮食建议供参考。
气血两虚型
本身就体虚，或因为产后大出血而奶水不足的宝妈可以用猪脚、鲫鱼煮汤，另外可以添加党参、当归、红枣等补气补血食材。
1大枣猪脚汤
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准备材料：猪脚500g，大红枣30g，花生米30g，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量
制作方法：
1，猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切断
2，锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出
3，将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻
4，加入清汤
5，加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可
注意：这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。
2黑糯米补血粥
准备材料：当归、枸杞、红枣、排骨、葱姜
制作方法：
1，将排骨切块之后放入开水之中焯一遍，取出之后清洗感觉血水;
2，将准备好的排骨放入锅中，加入准备好的枸杞、红枣以及当归和葱姜，还需要放入适量的清水;
3，大火烧开之后小火慢炖直到排骨软烂即可;
4，加入适量的食盐就可以起锅了。
注意：这几种食材混合一起服用之后不仅能滋阴润燥、美容养颜，还能够起到补气的作用。
痰湿中阻型
肥胖、脾胃失调的宝妈可以多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。另外，可以加入陈皮、苍术、白术等食材，有健脾化湿的功效。
1木瓜煲鲫鱼
准备材料：鲫鱼一条、木瓜半个、姜数片、盐、小葱
制作方法：
1，鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
2，将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
3，煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4，另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。
5，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
注意：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦！
2鲜菌奶白鲫鱼汤
准备材料：鲫鱼两条、时令鲜菌750克、葱段适量、姜数片、盐适量
制作方法：
1，锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前擦干水份）煎。
2，煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。
3，放入所有菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟。
4，15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
注意：
1、鲫鱼请店家代为处理干净后，拿回家一样要仔细把腹腔内的黑膜给去除干净，这东西没去干净，会有股腥味
2、煎鱼的时候，一定要把空锅烧到很烫时，再放油，油热后，再下鱼煎，这样可以做到生物防粘，鱼皮也不容易破了
3黄芪橘皮红糖粥
准备材料：黄芪30克，大米100克，橘皮末3克，红糖适量。
制作方法：
1，将黄芪洗净，放入锅内，加入适量的清水煎煮，去渣取汁
2，锅置火上，放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥
3，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用
肝气瘀滞型
平时性格内向或出现产后抑郁的宝妈，建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花草茶，以舒缓情绪。另外，用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤，可以舒肝理气通络。
1通草鲫鱼汤
准备材料：鲫鱼两条、通草3克、姜数片
制作方法：
1，鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去除内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
2，平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
3，煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
注意：
1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖
3、通草可以下奶，一次放几克即可
2养生玫瑰补血粥
准备材料：小米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰片
制作方法：
1，先将黑米、白米按1：1比例洗干净，加清水浸泡一夜
2，再将混合的米倒进电饭锅中，加开水熬煮，注意一定要一次性把水加到位
3，等粥煮开的时候，先将红枣洗干净且去掉核，切成丁状，将药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用
4，当粥已经煮开后，再将红枣加进去一起熬煮，直至米粒涨开，煮至粘稠时，再将红糖放进去，煮溶化，起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去，再搅拌均匀就可以吃啦
血淤型
可喝一点生化汤，吃点猪脚姜汤、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。
1益母草煮鸡蛋
准备材料：益母草30克，鸡蛋2个
制作方法：
1，将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水，备用
2，把鸡蛋放入水中，逐一清洗干净
3，将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮20分钟
4，鸡蛋熟后，把外壳去掉，再放入此汤中煮15~20分钟即可
2猪脚姜
准备材料：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。
制作方法：
1，将猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫
2，锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起
3，姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟，取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉，鸡蛋煮熟，去壳备用
4，甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块，加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火
5，第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵
肾虚型
可进食麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。
1麻油鸡
准备材料：鸡块200克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鲜姜20克、盐适量
制作方法：
1，鸡洗净切块，姜切片
2，热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄
3，放入鸡块转大火快炒至变色，加米酒中火翻炒出酒香味，加入适量开水一起炖煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可
功效：对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用。
2麻油花胶鸡脚
准备材料：花胶15克、鸡脚100克、红枣2个、姜丝10克、米酒30ml适量，盐适量
制作方法：
1，花胶提前一晚泡发，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味
2，鸡脚洗净去甲斩开，开水焯一下
3，锅加黑麻油小火把姜丝煸黄，下焯好的花胶、鸡脚翻炒几下，下米酒 、红枣、适量开水，煨至鸡脚软烂，盐调味即可
功效：有滋阴补气，养容养颜，恢复皮肤弹性、补肾强筋骨、催乳等功效。
湿热型
可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。
1排骨白菜豆腐汤
准备材料：白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块
制作方法：
1，排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，小火慢炖
2，白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3，排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4，出锅前加少许盐调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的
不能放辣椒花椒味精葱姜蒜 月子餐如何好吃养身又瘦身？
8月12日上午11点半，市民吴先生来到璧山区妇幼保健院月子中心，为妻子打包营养月子餐。
“家里做的月子餐翻来覆去就是那几样，她早就吃腻了。”吴先生说，这段时间，自己每天都要来这里买月子餐，因为菜品都不重样。
“夏季天气炎热，不少产妇在坐月子时胃口也会变差，所以夏季的月子餐不仅要有营养，还要开胃好吃。”璧山区妇幼保健院月子中心负责人徐远森介绍，为了服务群众，月子中心在夏季特别推出了营养月子餐外售服务。近一个月来，像吴先生这样的顾客越来越多。
李行正在烹饪月子餐
为了做好月子餐 酒店大厨“修炼”一年多
做粤菜难，还是做月子餐难？璧山区妇幼保健院月子中心厨师长李行的答案是后者。
做了10年厨师的李行，在做月子餐之前是重庆一家星级酒店的大厨，最擅长的就是做粤菜。5年前，李行经人推荐来到一家月子中心学做月子餐。“粤菜和月子餐的菜式有很多相似之处，它们不像川菜那样麻辣，讲求的是鲜香。”李行原本以为学做月子餐很简单，没想到这一学就学了一年多的时间。
李行说，月子餐不仅不能放辣椒、花椒、味精，葱、姜、蒜等做菜常用的配料也不能放，只能靠盐、酱油、白糖等最基础的调料来调味。
“月子餐比粤菜还要注重保留食材的本味和营养，所以食材的选择和搭配非常讲究，也非常重要。”李行说，学做月子餐首先要学懂各种食材，了解清楚坐月子的产妇哪些食材不能吃，哪些食材不能搭配在一起。
食材的处理和烹饪也很重要，做好每一个细节才能更好地保留住食材的营养。
李行为月子餐下足了功夫
好看又好吃 28天主菜天天不重样
低油、低盐、低糖，这是月子餐烹饪的特点，也是月子餐好吃的难点。
如何在保证月子餐营养的基础上，让它更好吃？李行花了5年时间不断摸索。
“月子餐要好吃，首先要好看。”李行说，月子餐因为对食材有严格要求，调味料也用得少，所以菜品“色香味”里的“香”和“味”都要打一些折扣。因此，菜品的“色”显得尤为重要。
在李行看来，月子餐必须要有一个好的“卖相”，来增加产妇的食欲。“要让人看了就想吃一口。”李行说，特别是夏季，炎热的天气更容易影响产妇食欲，所以夏季的月子餐更要在“卖相”上下功夫。
看完月子中心提供的月子餐不难发现，几乎每一道菜都有颜色鲜艳的食材作为点缀，主食也有杂粮、芝麻、青菜等“装饰”其中。用小番茄雕一朵花，用小叶子充当“荷叶”，都为月子餐增色不少。
同时，李行在设计餐单时也花了很多心思。28天的主菜没有一道重样，天天都是新菜。鸡鸭鱼肉搭配各种蔬菜，经过精心烹制，让月子餐有了“新鲜感”。
李行烹饪的月子餐
每天“三餐三点” 既营养又不怕长胖
李行表示，吃好月子餐对产妇产后恢复非常重要。很多人对月子餐最关心的也是够不够补，有多少营养？
“月子餐的营养很关键，但是补充营养要循序渐进。” 李行说，月子餐要根据产妇坐月子的实际情况来进行灵活调整，进行阶段性的食补。因此，月子中心提供的四周月子餐，每周都有不同的食补重点。
第一周的月子餐主要以“排”为重点，饮食以养血、活血化淤、健脾利湿为主；第二周的月子餐以“催”为重点，饮食以补血滋阴、促进乳汁分泌、恢复体力为主；第三周的月子餐以“补”为重点，饮食以清火润肺、预防老化为主，并适时加入养颜的食材；第四周的月子餐以“修”为重点，饮食以减重塑身、强化体能为主，并可多摄取纤维质、维生素。
“坐月子时，产妇要少吃多餐。”李行说，一套系统化的月子餐餐单，每一餐吃多少肉，多少蔬菜都有严格标准。以月子中心的餐单为例，除了有正常的早、中、晚三餐之外，还有早点、午点、晚点，提供点心、水果、汤品等“加餐”。这样合理饮食，不仅保证了产妇营养的摄入，也不必担心长胖。